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广州两家学校食堂在食品安全联合飞行检查中被判不合格

原标题:广州两家学校食堂在食品安全联合飞行检查中被判不合格 来源:九派新闻

11月9日,记者从广东省市场监管局网站获悉,该局发布2021年下学期学校食品安全联合飞行检查结果(第一期)显示,广东实验中学学校食堂、广州市黄埔姬堂实验幼儿园食堂检查不合格。其中前者被要求停业整顿,不符合项目经整改复核合格,现已恢复供餐。

检查结果显示,10月27日,联合检查单位对广东实验中学学校食堂的许可情况、场所及原料贮存情况等16大类52项检查项目进行检查。检查发现,该食堂未按要求公示承包单位食品经营许可证、食品安全管理机构及负责人、食品原料进货来源、供餐单位、上一次日常监督检查结果记录表等;场所未保持洁净,食品加工区有污垢、下水道积水;学校食堂供餐经营条件不足,餐饮具消毒保洁、食品贮存冷冻设备不足,餐用具保洁管理不符合要求;成品与半成品混放,成品(自制辣椒炒凤爪)保质期错误标识(10月28日-11月28日);现场检查未能提供食品安全事故处置预案和开学食品安全自查报告。

检查结果判为“不符合”。监管人员要求食堂现场停业整顿。目前,不符合项目经广州市市场监管局督促企业完成整改,广东省市场监管局、省教育厅监管人员复核合格,现已恢复供餐。

10月28日,监管人员对广州市黄埔姬堂实验幼儿园食堂的许可情况、场所及原料贮存情况等16大类52项检查项目进行检查。检查发现,该食堂未按要求公示上一次日常监督检查结果记录表;现场检查发现未启用“互联网+明厨亮灶”直播;现场检查未能提供开学食品安全自查报告;未能提供2021年2月26日120个外购蛋挞进货查验相关资料。

检查结果判为“不符合”。目前,不符合项目已由广州市市场监管局督促企业完成整改。

链接:2021年下学期学校食品安全联合飞行检查结果(第一期)详见广东省市场监管局官网:

文/广州日报·新花城记者:何颖思

广州日报·新花城编辑:张影

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